Rio Mare

Smanji sliku

Odgovornost

Sustav sljedivosti

Tuna koja dođe na stolove milijuna potrošača u Italiji i diljem svijeta ima svoju priču, od svojeg podrijetla do dolaska na police trgovina. Ova je biografija napisana na svakoj konzervi s ciljem informiranja potrošača. Od trenutka ulova do obrade, konzerviranja i sterilizacije, nikad ne ispuštamo tunu iz vida. Kako bi se omogućilo praćenje svakog proizvoda u bilo kojoj fazi unutar opskrbnog lanca, tvornica Cermenate opremljena je sofisticiranim softwareom koji obrađuje podatke, saznanja, analize i kontrole duž cijele proizvodne linije: 3 milijuna konzervi dnevno samo u tvornici Cermenate!

Sljedivost omogućuje davanje niza informacija o proizvodu, uključujući vrstu broda upotrebljenog za lov, područje, datum i tehniku ulova, vrstu konzervirane tune i datum konzerviranja. U slučaju provjerenih grešaka na nekom proizvodu, sljedivost omogućuje brzo nalaženje sličnih proizvoda koji su išli istim putem i imaju istu povijest te poduzimanje popravnih mjera prije prodaje. Ona također omogućuje ocjenu kvalitete rada dobavljača u svakom trenutku duž proizvodnog lanca. I na kraju, sljedivost je jedno od glavnih oružja u borbi protiv ilegalnog ribolova i promoviranju održivog tunolova.