Cvijeće tikvica punjeno tunjevinom i ricotta sirom

SASTOJCI

za 4 osobe
2 konzerve Rio Mare Tunjevine u maslinovom ulju 80 g
12 cvjetova tikvica
200 g ricotta sira
grančica peršina
2 žlice naribanog parmezana
1 jaje
2 žlice brašna
4 žlice mlijeka
ulje za prženje
sol

Stampa Ricetta

PODIJELI RECEPT

sa svojim prijateljima

KORIŠTENI PROIZVOD

Tunjevina u maslinovom ulju

OTKRIJ VIŠE

    1. Ocijeđenu tunjevinu, ricotta sir, parmezan i malo nasjeckanog peršina stavite u zdjelu i dobro promiješajte.

    2. Uklonite tučke iz cvijeća, oprezno operite i napunite s nadjevom od tunjevine.

    3. Istucite jaje s brašnom i prstohvatom soli pa razrijedite mlijekom kako biste dobili kremastu tekućinu.

    4. U velikoj tavi zagrijte puno biljnog ulja nekoliko minuta kako biste dobili optimalnu temperaturu za prženje, punjene cvjetove umočite u tijesto i nježno spustite u vrelo ulje. Pržite dok cvijeće dok ne postane hrskavo i zlatno.

    Pržite samo par cvijetova istovremeno, pa ih izvadite na upijajući papir. Poslužite vruće.

NAJPOPULARNIJI RECEPTI