Tunjevina sa šparogama, narančom i bademima

SASTOJCI

za 4 porcije:
2 konzerve Rio Mare od 160 g tunjevina u maslinovom ulju
2 jaja
800 g šparoga
1 naranča
1 mali crveni luk
40 g ekstra djevičanskog maslinovog ulja
20 g soli i oljuštenih badema
okus

Stampa Ricetta

PODIJELI RECEPT

sa svojim prijateljima

KORIŠTENI PROIZVOD

Tunjevina u maslinovom ulju

OTKRIJ VIŠE

    1. Šparoge očistiti i ukloniti im drvenasta dna. Kuhajte u loncu sa kipućom posoljenom vodom oko 20 minuta. U malom loncu vode tvrdo skuhajte jaja, računajući osam minuta od trenutka kada voda počne ključati.

    2. Uklonite nekoliko trakica korice s naranče, pazeći da uklonite jezgru. Nadjačajte naranče uklanjanjem njihove vanjske opne i podijelite na komade.

    3. Bademe grubo nasjeckajte, tvrdo kuhana jaja ogulite i narežite na sitno. Luk sitno narežite.

    4. Šparoge prepolovite po dužini i rasporedite na četiri pojedinačna tanjura. Prelijte ocijeđenom tunom u listićima, dodajte naranču, tvrdo kuhana jaja i narezani luk. Ukrasite bademima i koricom te prelijte uljem i obilno pospite crnim paprom.

NAJPOPULARNIJI RECEPTI